榛蘑為真菌(jun)植物門真菌(jun) 的 子(zi)實體。主(zhu)要分布在黑龍(long)江(jiang)山(shan)區林區。被人們稱為(wei)“山(shan)珍”、“東北第四寶”。榛(zhen)蘑滑嫩爽(shuang)口、味道鮮(xian)美、營(ying)養豐富,被一些發達國家列為(wei)一類(lei)食品。榛(zhen)蘑呈傘形,淡土黃色,老后棕褐色。榛(zhen)蘑7~8月生長在針(zhen)的(de)干基(ji)部(bu)、代根、倒木及埋在土(tu)中的(de)枝條上。一(yi)般多生在淺山(shan)(shan)區(qu)的(de)榛(zhen)(zhen)柴崗上,故(gu)而得名“榛(zhen)(zhen)蘑(mo)”。 榛(zhen)(zhen)蘑(mo)是中國東北特有的(de) 山(shan)(shan)珍之一(yi),和一樣,也是極少數不能人工培育的食用菌之一。
經常食用 榛(zhen)蘑,可以防止皮(pi)膚干(gan)燥,并可抵抗(kang)某些呼(hu)吸道及消化(hua)道感染疾病,榛蘑(mo)(mo)的功(gong)效還不限于此,榛蘑(mo)(mo)可用來栽培名貴(gui)藥材(cai)──天(tian)麻(ma),即在人工(gong)栽培天(tian)麻(ma)中利用其共生(sheng)關系 ,提高天(tian)麻(ma)的產量(liang)和(he)質量(liang),具有與天(tian)麻(ma)相同的祛風(feng)活絡、強筋壯骨、鎮靜等功(gong)效。